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微濾膜分離技術始于19世紀中葉，是以靜壓差為推動力，利用篩網狀過濾介質膜的“篩分”作用，進行分離的膜過程
實施微孔過濾的膜稱為微濾膜。微濾膜是均勻的多孔薄膜，厚度為90~150 μm，過濾粒徑為0.025~10 μm，操作壓為0.01~0.2 MPa。
微濾膜的主要技術優點是：膜孔徑均勻、過濾精度高、濾速快、吸附量少、無介質脫落等。微濾膜主要用于截留懸浮固體、細菌，超濾膜主要用于截留大分子有機物、蛋白、多肽等。
微濾技術的特點 02
1、膜分離過程不發生相變化，因此膜分離技術是一種節能技術。
2、膜分離過程是在壓力驅動下，在常溫下進行分離，特別適合于對熱敏感物質，如酶、果汁、某些藥品的分離、濃縮、精制等。
3、膜分離技術適用分離的范圍極廣，從微粒級到微生物菌體，甚至離子級都可以。
4、膜分離技術以壓力差作為驅動力，因此采用裝置簡單，操作方便。
目前, 這種分離方法已經廣泛地應用到諸多行業中, 如水處理、電子工業、制藥和生物工程、環境保護、食品、化工及紡織等。
03 微濾技術的應用
微濾技術主要應用于食品飲料、醫藥衛生、電子、化工、環境監測等領域，如科研和環保部門對水和空氣的檢測分析、電子工業的空氣和純水凈化、食品工業食用純凈水制造、醫藥和制藥業用水的除菌和除微粒等。
微濾技術在發酵行業的應用也很廣泛。利用微濾技術可以在常溫下除去啤酒中殘留的細菌，從而可以有效地保持生啤酒的原始風味，同時除去混合發酵液中可能含有的啤酒中的懸濁物，包括酒花樹脂、單寧、蛋白質等，改善啤酒的口味和透明度。
